تور وان

 

رسته 

رسته نوعی شکلات است که در گروه سوغاتی های استان اردبیل و شهرستان سرعین قرار میگیرد. در طبخ این نوع شکلات از خامه طبیعی سرشیر، کلوگز، شکر، گردو، پودر کاکائو و کره طبیعی استفاده میشود. جالب است بدانید در تهیه ی این نوع شکلات از آرد استفاده نمیشود و آماده سازی آن به بیش از 24 ساعت زمان نیاز دارد. رسته در یکی از محله های قدیمی اردبیل پخته و به فروش میرسد و به دلیل طبخ مخصوص و استفاده از مواد طبیعی در تهیه سنتی آن یکی از خوش طعم ترین شکلات های جهان محسوب میشود.