بهترین و هیجان انگیزترین بخش سفر به هر شهر یا کشوری، امتحان کردن غذاهای محلی و مخصوص همان کشور است. شما با خوردن غذاهای آن منطقه می‌توانید با فرهنگ غذایی و سلیقه مردم آن سرزمین بیشتر آشنا شوید.
غذاهای ترکی از جمله خوش طعم‌ترین غذاهایی هستند که در جهان و کشور ایران طرفداران زیادی دارند. این غذاها از مواد مختلفی تهیه شده و دارای رنگ و بوی مخصوص و طعم بی‌نظیری می‌باشند. در صورتی که می‌خواهید با معروف‌ترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ترکی آشنا شوید بهتر است تا پایان این مقاله همراه ما باشید.
بهترین و خوشمزه ترین غذاهای ترکی
- دونر کباب
دونر کباب یکی از منحصر به فردترین و پرطرفدارترین غذاهای ترکی به حساب می‌آید که آوازه آن در بیشتر کشورهای جهان مخصوصاً ایران پیچیده است. این غذای معروف با استفاده از گوشت و ترکیبات دیگر تهیه می‌شود. در حال حاضر دو نوع دونر کباب با نام دونر اسکندر کباب و دونر لقمه وجود دارد که هر دوی آنها از طعم لذیذ و متفاوتی برخوردار هستند، برای تهیه این غذا از نان لواش، کره، ماست، سس گوجه نیز استفاده می‌کنند. در صورت سفر به کشور ترکیه بهتر است دونر کباب را نیز امتحان کنید زیرا این غذا طعمی منحصر به فرد داشته و باب میل ایرانیان است.
- بورک
بورک یکی از معروف‌ترین غذاهای ترکی است که جایگاه ویژه‌ای نیز در کشور ایران باز کرده است، این غذا بسیار سبک است و برخی از افراد آن را در وعده صبحانه یا میان وعده میل می‌کنند. برای تهیه بورک از خمیر یوفکا که به شکل‌های دلخواه درآمده است و به همراه موادی مانند گوشت چرخ کرده، سبزیجات و پنیر استفاده می‌شود. بهتر است بورک را هنگامی که تازه و داغ است مصرف کنید تا طعم واقعی و اصلی آن را بچشید. این غذا در رستوران‌های ترکیه به وفور یافت می‌شود و شما می‌توانید برای داشتن تجربه‌ای لذت بخش و متفاوت، آن را امتحان کنید. علاوه بر این، بورک یک غذای ترکی سالم است که تمام افراد حتی کودکان و سالمندان نیز می‌توانند آن را مصرف کنند.
جهت اطلاع از قیمت تور های وان ترکیه، می توانید به صفحه تور وان مراجعه نمائید.
- کومپیر ترکی
کومپیر ترکی به عنوان یک غذای خیابانی شناخته می‌شود که طرفداران فراوانی دارد. این غذا در واقع سیب زمینی شکم پر است که از طعم عالی و خواص ویژه‌ای برخوردار است. برای تهیه کومپیر علاوه بر سیب زمینی از مواد دیگری مانند نخود فرنگی، ذرت، زیتون سیاه، سوسیس، خیارشور، کاهو و کره نیز استفاده می‌شود. در صورتی که به کشور ترکیه سفر کردید این غذا را امتحان کنید، زیرا دارای طعمی لذیذ و عالی است. همچنین، جزء غذاهای کم کالری به حساب می‌آید و برای افرادی که نگران اضافه وزن هستند می‌تواند غذایی مناسب و عالی باشد.
- بالیک اکمک ترکی
بالیک اکمک یک غذای محبوب دریایی است که در لیست بهترین و خوشمزه‌ترین غذاهای ترکی قرار می‌گیرد، این غذا را می‌توان در رستوران‌های شهرهای ساحلی و مشهور مانند آنتالیا و استانبول پیدا کرد. برای تهیه این غذا فیله ماهی سرخ شده، کاهو و پیاز را داخل نان ساندویچی قرار می‌دهند و سپس آن را سرو می‌کنند. این غذای محبوب، علاوه بر اینکه در رستوران‌ها سرو می‌شود، جزء غذاهای خیابانی لذیذ نیز به حساب می‌آید. برای افرادی که عاشق ماهی و غذاهای دریایی هستند، بالیک اکمک می‌تواند یک تجربه متفاوت و جالب باشد.
- منمن ترکی
برای عاشقان املت و کسانی که گیاهخوار هستند یا به غذاهای گیاهی علاقه دارند، منمن ترکیه می‌تواند یک غذای مناسب باشد. معمولا این غذا را در وعده صبحانه میل می‌کنند و جزء غذاهای معروف و خوشمزه ترکی به حساب می‌آید. برای تهیه این غذا از موادی مانند سبزیجات معطر، پیاز، فلفل قرمز، فلفل سبز و گوجه استفاده می‌شود؛ البته برخی از افراد در صورت تمایل، به آن سوسیس و پنیر هم اضافه می‌کنند. این غذا نیز علاوه بر سالم بودن و داشتن طعم خوشمزه و ایده‌آل، از کالری کمی برخوردار بوده و می‌تواند به عنوان یک صبحانه سالم و مقوی به حساب بیاید.
- ایچلی کوفته ترکی
ایچلی کوفته یک غذای سنتی و قدیمی ترکیه‌ای است که طعمی فوق العاده و لذیذ دارد. این غذا در کنار طعم خوب، از خواص زیادی نیز برخوردار است و جزء غذاهای مقوی به حساب می‌آید. برای تهیه این غذا از مواد مختلفی مانند گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری تازه، تخم مرغ، ادویه جات، بلغور ریزه گندم، آرد سفید و آرد سمولینا استفاده می‌شود. مراحل تهیه این غذا به این صورت است که در ابتدا اقدام به تهیه یک خمیر کوفته به شکل دلخواه کرده و سپس مواد مختلف را سرخ کرده و در داخل آن قرار می‌دهند، سپس خمیر را سرخ کرده و آن با سس مخصوص سرو می‌کنند.
